|
ВОЛИНСЬКІ СЕЛЯНИ ЗАРОБЛЯЮТЬ НА БЕРЕЗОВІМ СОКУ…
/2011-04-06 12:44:35/
Волинські селяни заробляють на березовім соку. Селяни вважають його і варять на соку картоплю, каші, навіть поять ним домашню худобу.
Про це розповіли мешканці села Бодячів, що на Ківерцівщині, - інформує День.
ДП «Ківерцівський держлісгосп», до володінь якого і належить масив поблизу Бодячева, лише з однієї лісової ділянки в 10 гектарів у сезон заготовляють до ста тонн соку.
Сік беруть із дерев, яким уже майже піввіку. Кожна береза у свій найкращий час віддає за сезон 200-літрів цілющого напою.
Нині на волинських базарах та й просто обабіч доріг за літр березового соку правлять щонайменше 2 гривні, то можна легко підрахувати прибутки і лісівників, і самовільних комерсантів.
На відміну від останніх, держпідприємство сплачує всі податки, тратиться на склотару, платить людям за роботу.
Інженер лісових культур Ківерцівського держлісгоспу Тетяна Неводнічек каже, що вони свою продукцію відпускають по 70 копійок за літр. І не мають відбою від клієнтів.
До речі, на Волині продають сік із Дніпропетровська чи Запоріжжя. А практично увесь заготовлений лісівниками волинський березовий сік уже роками мандрує до сусідньої Польщі.
До речі, консервні цехи, які колись з’явилися з легкої руки «Волиньлісу», бо саме він першим у колишньому Союзі почав переробляти березовий сік, нині діють теж лише на Волині. Навіть у сусідній Рівненщині їх закрили, а волинські лісівники втримали шість.
|