У Луцьку виготовлять найбільший новорічний годинник із салату “Олівьє”. В ресторані “Бамбарбія” спеціально до дня народження відомої страви, якій уже 140 років, відбудеться незабутній вечір. На ньому присутні дізнаються справжню історію та цікаві факти походження “новорічного салату”. Запланований розмір годинника, який власноруч викладуть присутні на святі, один метри на 60 сантиметрів. У цього незвичного виробу цифри будуть із горошку, стрілки — із моркви, а маятник - із великого круглого шматка лікарської ковбаси. Якщо комусь цікаво, “Чому з салату викладатимуть годинник?”, то відповідь проста: “Олівьє” - невід'ємний атрибут новорічного столу в кожній родині, а свято, що заплановане на 15 січня, приурочили до Старого Нового року. До речі, в ресторані також планують встановити рекорд міста з виготовлення та поїдання “Олівьє”, яким гості смакуватимуть, коли стрілки годинника зупиняться на опівночі. Крім того, ті, хто завітає до ресторану, зможуть написати листа-подяку Люсьєну Олівьє, за його неперевершений кулінарний винахід. Цього листа організатори обіцяють надіслати нащадкам кухаря у Париж.