На Волині, за оперативними даними моніторингу цін, у торговельній мережі з початку 2009-го відбулося суттєве, а подекуди надмірне, підвищення середніх роздрібних цін на харчі. Зокрема, на: яловичину І категорії на 1,78 грн. за кг (5,1%); ковбасу варену 1 ґатунку на 1,35 грн. за кг (7,7%); масло вершкове жирністю 72,5% на 2,52 грн. за кг (10%); сир кисломолочний 5% на 1,30 грн. за кг (6,2%). Основна причина такого стрибка цін - зменшення об'ємів виробництва та підвищенні цін виробником. Відтак, щоб стабілізувати ціни на ринку продовольства, облдержадміністрація застосовує не властиві для ринкової економіки заходи. Йдеться про запровадження держрегулювання цін на соціально значимі продукти харчування та встановлення граничних рівнів торговельних надбавок і нормативів рентабельності до собівартості виробництва хліба, введення режиму декларування зміни оптово-відпускних цін на основні продукти харчування. Перевірки встановили, що при торгівлі продуктами є суттєві порушення держдисципліни цін. Розуміючи виробничі та фінансові проблеми волинських виробників та торговців ОДА не хотіла б вдаватися до подальшого адміністрування процесу ціноутворення. Зважаючи на це, керманич Волині Микола Романюк просить вишукати, по можливості, внутрішні резерви для зниження або, принаймні, зупинення росту як оптово-відпускних, так і роздрібних цін на основні соціально значимі продукти харчування.