У Луцьку збудували незвичний замок Любарта. Замість будівельного матеріалу використали японську фішку — суші. Цей диво-витвір побачив світ у межах свята, яке відбулося спеціально до 670-річчя окраси волинської столиці — замку Любарта. Гастрономічним будівництвом займалися у ресторані “Золото”. Команди-учасниці, охрестивши себе на японський манер, змагалися у приготуванні суші-рол, читанні суші-скоромовок, постановці японських пантомім, написанні SMS паличками для суші та іншому. За цим всім споглядало журі та виставляло оцінки за п'ятибальною системою. Прикметно, що команда Луцькради, навіть не у сесійній залі, не оминула нагоди згадати про міські проблеми назвавши себе - “То яма, то канава”. У межах святкування річниці замку Любарта учасники вечора спробують себе у якості “сушистів”. Для всіх охочих майстер-суші Юрій Хазіпов повів майстер-клас із приготування рол. Встановили на цьому вечорі й оригінальний рекорд: уперше в історії Луцька замок Любарта витворили з суші. Вирізані із пінопласту вежі замку — В'їзну, Владичу та Стирову - обклали виготовленими паном Хазіповим ролами. Зі слів майстра на приготування оригінального замку Любарта знадобилося 5 кілограмів 200 грамів рису, 49 листів норі (сушені водорості, в які загортають рис і рибу), 200 г кунжуту, кілограм 300 г лосося, кілограм 200 г вугра, 900 г макрелі, півкілограма ікр летючої риби. Потім замок Любарта опинився на тарілках і надзвичайно смакував із соєвим соусом.