Ужгородці святкуватимуть Новий рік із шоколадною ялинкою. 20-кілограмову ялинку із чорного шоколаду підготував для ужгородців відомий кондитер Валентин Штефаньо. Солодкий виріб заввишки 1,32 метра має незвичний вигляд: основа – трикутник, що звужується доверху, наповнений усередині ялинковими прикрасами. Верхівку прикрашають маленькі білі кульки, що символізують сніг. Всі іграшки теж шоколадні, покриті кольоровими натуральними барвниками. Як розповів кореспонденту Zaxid.net Валентин Штефаньо, для солодкої ялинки він використав французький шоколад із 55% какао. Деякі елементи виконані з білого шоколаду. «Найважче дався каркас, адже дві частини у ньому порожні, а основна – суцільна. Треба було вигадати, як це виконати в одній формі, – розповів кондитер. — Форму зробили із спеціального глянцевого картону, після того її наповнили порожніми шоколадними заготовками, які потому залили шоколадом. Ялинка повністю їстівна». Саме виготовлення ялинки тривало чотири години. Кондитер акуратно приклеював всі деталі розігрітим до 32 градусів шоколадом, відразу охолоджуючи з пульверизатора рідким азотом – щоб міцно трималися. «Сподіваюсь, ялинка протримається до Великодня, потім ми її переплавимо на яйце, ще більше ніж цього року, – каже Валентин Штефаньо. Нагадаємо, що великоднє яйце з шоколаду вагою 22,5 кілограмів придбав Український дім.